El otro día hicimos una cenita de amigas y de postre preparé este Banofee. Ante la aclamación popular aquí dejo la receta. Disculpad por la foto (es pésima) pero no me salió ni una decente...
Ingredientes:
15 galletas Digestive
70 gr. de mantequilla
Dulce de leche
2 plátanos
500 ml. de nata para montar
1 ó 2 cdas. de azúcar
Chocolate negro
Preparación:
En primer lugar picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Ponemos esta mezcla en la base del molde, chafamos bien con una cuchara.
Sobre la base de galleta vertemos el dulce de leche. La cantidad un poco a ojo. Yo le puse unos 250 gr más o menos. No soy partidaria de ponerle mucho por que el postre resulta demasiado dulce.
Cortamos el plátano a rodajas y cubrimos toda la superficie sobre el dulce de leche.
Montamos la nata con el azúcar y una vez montada la vertemos sobre el plátano.
Para decorar rayamos el chocolate y cubrimos al gusto.
Os recomiendo que lo pongáis en la nevera por lo menos 4 horas. Y ya está!! A comeeeeerrr...
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