Bones Festes!

Imagen: www.portalisimo.com

I've got it!!!!

Hace mucho tiempo que tenía ganas de comprarme una bici y aquí os presento a mi Dahon! Lo de elegir modelo me ha costado un poco pero al final me he decidido por esta Dahon Roo. Estoy muy felíz pensando en los paseos que me esperan con ella.

Re-accionando, Re-ordenando, Re-organizando...

Después de 3 meses sin actualizar, ahora afronto una nueva etapa con fuerza y ganas.
Crecí entre algodones y de niña nadie me dijo que la vida no era un camino de rosas así que después de varios golpes (...unos más duros que otros) no queda otra que remontar.
Todo pasa por algo y de todo se aprende, y lo mejor... cada vez se supera más rápido!
Soy una persona a la que le cuesta reaccionar ante los cambios, no los encajo bien, así que después de unos meses re-ordenando ideas he decidido re-organizar mi vida.
No prometo actualizar con frecuencia, ahora es mi momento y me voy a dedicar a lo que me apetezca!!
Gracias a todos/@s los que estáis a mi lado, os estoy infinitamente agradecida.

Mi dibujo estaba basado en este balcón pero desde otra perspectiva.

Por cierto, la foto está bastante retocada. La original tenía los tonos más claros.

Nuevas acuarelas!

Florero

Venecia

Copia de un cuadro abstracto de mi profe

Día de Panades

La Kitchen en pleno funcionamiento. La masa quedó riquísima!

Aquí mi madre y yo haciendo las tradiciones "Panades"
y mi madre con la bandeja a puntito de meter en el horno.

Una vez sacadas del horno. Ummmm que ricas!!

y este año en lugar de los crespells y robiols, hice de nuevo las Spitzbuben por aclamación popular.

KitchenAid y nuevo rinconcito!!!

Después de un año deseando que llegara este momento.... al fín puedo decir que tengo la K.A.

La he colocado al lado de su compañera de fatigas (Dolce gusto).

Y este es el rinconcito que les he montado en la cocina.

Por cierto, ayer hice pizza y fué una maravilla.

 A ver si un día nos juntamos y hacemos la inauguración oficial.

Acuarelas

Este mes he empezado clases de acuarela una vez por semana. 

Aquí os muestro lo primero que he hecho.

1. Fachada. En la parte superior el dibujo que hice en casa y en la inferior el que hice en clase con ayuda de la profe.

2. Maceta. Este lo he hecho en dos días (clases). Aunque lo he hecho yo, mi profe le ha dado sus "toques" con lo que se ha conseguido dar volumen al dibujo. Yo estoy encantada con el resultado!

Pastel de zanahoria (Carrot cake)

Este es el pastel que preparé para celebrar mi cumple. Lo ví en el blog de  Ivanna. Os recomiendo que os paséis hay un montón de recetas interesantes.

Pastel de Zanahoria (Carrot cake)

Ingredientes:

130 gr.mantequilla o aceite
200 gr. azúcar moreno, si no tenéis pues el de siempre.
1 cucharilla de café de canela
un poquito de de nuez moscada rallada
3 cucharadas soperas de leche aprox.
2 huevos batidos

170 gr. de zanahorias ralladas
50 gr. de nueces
200 gr. de harina integral
3 cucharillas de café de levadura en polvo
una pizca de sal

Preparación:

Fundir la mantequilla en el microondas en la función de descongelar.
En un bol pondremos la mantequilla derretida, la canela, la nuez moscada, la zanahoria rallada, el azúcar y los dos huevos batidos. Os quedará una masa espesita pero ligera.
Seguidamente tamizamos la harina integral, la levadura en polvo y la sal.
Lo añadimos a la mezcla anterior y añadimos las nueces molidas.
Con la harina la masa coge una textura bastante consistente, así que yo añadí leche hasta que quedo una masa más ligera, echaría unas 5 cucharadas aproximadamente, esto va a gusto, pero si os olvidais de la leche os quedará el bizcocho más seco.

Preparamos el molde con mantequilla o un poco de aceite, espolvoreamos un poco de harina para que no se nos pegue y añadimos la masa líquida.

Precalentamos el horno a 180º, siempre con la función del fuego de abajo.
Este pastel sube rápido y se hace la costra de encima, pero por dentro queda líquido, así que no os fiéis del aspecto superficial, pinchar y aseguraros que el pincho sale limpio.
Aproximadamente puede tardar 45 minutos/una hora.

Ingredientes para el frosting / glaseado:

200 gr. queso cremoso
50 gr. azúcar glass
2 cucharadas de nata líquida

Mezclamos todos los ingredientes, batimos con fuerza y quedará una crema. Extender encima del pastel. También podemos partir el pastel en dos y poner en la mitad del mismo. 

40!

Una noche muy especial! Gracias a todas.

Regalo cumple!

El día de Reyes recibí un regalo muy especial.  Y es que pasado mañana cumplo la friolera de 40 años!
Maite y Benet me regalaron este fantástico dispensador XXL de Hello Kitty. Me hizo muchísima ilusión, sin duda un regalo muy acertado!!! Os pongo la foto junto al dispensador tamaño normal para que os hagáis a la idea de como es.

Nota dirigida a mis amigas: como nos conocemos... no me hagáis más regalos de dispensador XXL, que voy a tener que salir de mi casa.

Spitzbuben

Y estas son las Spitzbuben, galletitas alemanas que preparé para el día de reyes.
No quedó ni una... fueron todo un éxito. Os dejo la receta, aunque si queréis ver fotos del proceso pinchad este enlace.

Spitzbuben
Ingredientes para aprox. 60-70 unidades:

420g harina

210g azúcar

250g mantequilla (ambiental)

2 huevos pequeños

125g avellanas molidas (si no lo encontráis en el súper, se puede hacer con la batidora)

Para decorar:

Diferentes mermeladas y ron

Azúcar de vainillina blanco

Tiempo de preparación:

Aprox. 1,5 horas

Mezclar harina, azúcar, mantequilla, huevos y avellanas a una masa uniforme. Lo mejor es de hacerlo con las propias manos, ya que es divertido a la vez. Envolver la bola de masa en film transparente y guardar media hora en la nevera.

1. Después cortar la masa, más o menos, en cuatro partes y extender con el rodillo sobre una superficie bien harinado a unos 3-4 mm.
2. Cortar con un molde en forma de flor o estrella. A la mitad de las piezas hay que cortar un agujero en medio de tamaño de un dedal.
3. Poner en bandeja de horno sobre papel vegetal y hornear durante 6-8 minutos a 180 ºC (tienen que quedar más bien claritos).
4. Una vez terminados, al estar calientes aun, sacarlos de la bandeja y azucarar las piezas con el agujero por un lado con azúcar de vainillina.
5. Dejarlo todo enfriar y mientras preparar unos 200g de mermelada, de uno o varios gustos. Si las galletas solo son para adultos, poner un chorrito de ron en la mermelada, mezclarlo bien y calentar en el microondas o en baño maría.
6. Con una cuchara de postre echar un poco de mermelada en la parte de galletas sin el agujero y enseguida taparlo con la parte de la galleta con el agujero, poniendo la parte azucarada hacia arriba.

Bob esponja

Aunque hace ya un tiempo que me los regaló mi hermano, todavía no había subido la foto.
Esta es mi pack de Bob esponja. Uno más para mi colección....

Y 4 días más tarde...

Imagen tomada de alfombraroja.do