27/7/09

Coca de Trampó


El sábado hice Coca de Trampó y salió riquísima. Aquí os dejo la receta por si quereis hacerla.

Para la base:
300 gr. de harina
1 tacita de agua
1 tacita de aceite
1 cucharadita de manteca de cerdo
1 huevo
1 poquito de levadura (tamaño de nuez moscada). Levadura de frigorífico no en polvo.

Una vez hecha la masa la dejamos reposar mientras vamos cortando el resto de ingredientes.
Cortamos a trocitos pequeños tomate (sin piel), cebolla y pimiento verde. La cantidad un poco a ojo, Yo he puesto 1 cebolla, 3 tomates grandes, 2 pimientos. Añadimos sal, pimienta y pimentón.

A continuación extendemos la masa sobre el molde y colocamos sobre ella las verduras que hemos preparado con antelación.

Lo metemos en el horno unos 20 minutos a 180º.

Y ya está!!!! Dejamos enfriar y a comeeeeer.

24/7/09

Melitón



Os presento a Melitón, el nuevo miembro de la familia de Pilar y Xavi.
El martes les hice una visita y de paso estrené mi nueva cámara.
Vaya ojazos tiene la criatura!!!

9/7/09

Días amargos...


Hola a todos! como veis llevo mucho tiempo sin actualizar, el motivo lo teneis en la foto. 11 días ingresada y aquí sigo... de baja. Los días son eternos! y lo que me queda. Hasta el día 21 no tengo hora con el médico. 
Así es la vida, sólo valoramos las cosas cuando estamos mal. Sin duda, la salud es lo más importante.